一、厨具选择注意什么？
很多餐饮业的朋友在选择厨具的时候都会觉得无从下手，如何选择最适合自己的厨具设备呢？面对原材料和人工大幅上涨的压力，如何降低成本又不影响长期服务质量呢？一，选择一线厨具设备公司，它们的质量确实可靠，但由于经营成本高，人力物力投入非常大，价格比较昂贵，在售后方面呢，面临维修人员不足，不能随叫随到的尴尬场面，一线厨具厂商卖的是品牌，所以在服务，效率上不尽人意。二，选择门店（游击队式），常理上购买厨房厨具时，价格便宜当然是首选，前提是物品质量一定过关，才能从价格上体现价值。另外商业上的交易，仅靠道德约束是远远不够的，必须要有核心利益，只有在核心利益和道德的双重约束下，才能持续服务合作，一家游击队式的门店，价格的确很低，但是他们拿什么吸引优秀人才，如何确保长期服务呢。三，选择中型厨具公司；中型厨具设备公司一心想做大做强，提高其品牌知名度，加大市场占有率，所以价格相对比较合理，而且它们在不懈努力地往成为一线厨具公司的目标上冲刺，团队激情高，敬业精神强，耐心地解决客户反馈的问题，从问题中提升自己，所以质量、服务和效率能有保障。餐饮业的朋友们在选厨具时，要注意以上三点，希望能帮您找到最合适的厨具厂家。
二、生活用品和厨房用品有哪些，需要非常详细的列明出来
厨房。 电器用品：油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉（偶尔停天然气时用起来很方便）、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机、 厨具：锅－－炒锅、煎锅、蒸锅、奶锅、汤煲、锅盖架、 一套刀具，铲子（木铲、不锈钢铲子、聚酯铲子－－根据不同的锅用配不同的铲子）、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊篱、面条夹、 生、熟案板，面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套、 各种碗、盘子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架、 蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器、 另外：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、大小储物罐、调料瓶、擦桌布、百洁布、洗涤剂、-洗菜器 蔬菜脱水器，摇摇杯，密封罐 生活 1、洗涮用品：像牙膏牙刷，洗面奶，洗头膏，沐浴露，化妆品（男孩的话冬天可带点大宝什么的），梳子，毛巾，拖鞋，换洗的衣裤，还可以带上烟，火机 2、床上用品：枕头、枕套、枕巾（这个其实就是指枕头三件套），被单、被套，棉被 3、生活上：这个要分夏冬各一，冬.餐饮用品：杯子或保温杯（必备），热水饭盒、汤匙、筷子、洗洁精。 4、药品类：金嗓子喉宝，白花油，活络油，双飞人，红（蓝）药水，维生素ABCDE，白加黑，日夜百服宁，银翘片，黄莲上清片，螺旋霉素，达克宁，皮炎平，整肠丸，邦迪创可贴，云南白药，霍香正气丸，清凉油，风油精，蛇胆川贝末，安神补脑液，牙痛药，江中健胃消食片，西瓜霜喷剂，夏桑菊，三九冲剂等（这里是有可能用到的，看需要带） 5、生活工具：剪刀，衣架和夹子，闹钟（手机代替），眼镜，手机和充电电池，充电器，雨伞，指夹剪，掏耳勺，粘贴式挂钩几个，锁头，抹布，护肤用品，纸巾，小镜子，水果刀，蚊香，花露水，双面胶，针线，扇子，水枕, 6、衣物：自己喜欢的衣服，夏天带T恤或短袖衣服、牛仔裤、休闲裤、短裤之类的，冬天带大衣、外套、毛衣、厚裤子、围巾之类的。睡衣、运动衣裤、内衣、秋服是基本一年都要准备有的。袜子几双，睡衣，鞋两三双 希望对你有所帮助 ~~~~~
三、厨房用具到底该如何分类呢~小编编教你喔！！
顶起，这个非常有用处
四、饭店的餐具该怎么用?
如果旁边有碟子的话，那么那个碗就是放一些鱼刺啊，骨头啊什么的，如果没有则大部分是放菜用的。水果碟下面的瓷碟应该是一套系的吧！至于餐具不用放回，如果用餐完毕，将筷子横在盘子上就可以了，这就表示你不想再吃任何东西了，至于纸巾一类的，你放在旁边，服务员就会马上过来清理。
再说一句，看过《红楼梦》吧，记得黛玉进贾府那一回吗？慢动手，注意看别的人是怎么进餐的，你不就明白了吗？如果都是特别亲近的人，只要不过分，高兴就好！
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