一、锅炉的安全常识
1、锅炉出厂时应当附有“安全技术规范要求的设计文件、产品质量合格证明、安全及使用维修说明、监督检验证明（安全性能监督检验证书）”。
2、锅炉的安装、维修、改造。从事锅炉的安装、维修、改造的单位应当取得省级质量技术监督局颁发的特种设备安装维修资格证书，方可从事锅炉的安装、维修、改造。施工单位在施工前将拟进行安装、维修、改造情况书面告知直辖市或者辖区的特种设备安全监督管理部门，并将开工告知送当地县级质量技术监督局备案，告知后即可施工。
3、锅炉安装、维修、改造的验收。施工完毕后施工单位要向质量技术监督局特种设备检验所申报锅炉的水压试验和安装监检。合格后由质量技术监督局、特种设备检验所、县质量技术监督局参与整体验收。
4、锅炉的注册登记。锅炉验收后，使用单位必须按照《特种设备注册登记与使用管理规则》的规定，填写《锅炉（普查）注册登记表》，到质量技术监督局注册，并申领《特种设备安全使用登记证》。
5、锅炉的运行。锅炉运行必须由经培训合格，取得《特种设备作业人员证》的持证人员操作，使用中必须严格遵守操作规程和八项制度、六项记录。
6、锅炉的检验。锅炉每年进行一次定期检验，未经安全定期检验的锅炉不得使用。锅炉的安全附件安全阀每年定期检验一次，压力表每半年检定一次，未经定期检验的安全附件不得使用。
7、严禁将常压锅炉安装为承压锅炉使用。严禁使用水位计、安全阀、压力表三大安全附件不全的锅炉。
二、煤气灶安全意识
燃气灶安全使用常识：
首先，在购买时一定要确保家里所使用的气源和你所购买的灶具所需气源是一致的，否则不能用。
为保证灶具的安全使用，一定要购买正规厂家生产的、有品质保证的减压阀和气管。
3使用管道煤气和天然气的用户一定要购买国内大型专业厂家生产的产品，它能保证其安全性能和热效率都处于一种较好的状况。
4在灶具燃烧出现红火的时候，大家去调节一下灶具底下的风门片，它可调节空气和燃气的混合比。
5一旦出现灶具漏气的情况，千万不能慌张，这时不能去开油烟机，更不能去给灶具点火，而是要打开门窗通风，让燃气自动消散。
6使用燃气灶的房间一定要通风良好，附近不得堆放易燃物品，灶具顶部应有1米以上的空间，灶边要距离墙壁、家具或其他可燃物品15厘米以上。
7燃气灶在使用过程中，一定要有人看护。一旦发现燃气灶漏气，请立即关闭电源，打开门窗，进行自然通风，不得使用电风扇、吸油烟机等排出气体，不得操作电器开关。
8灶具使用结束后，本身的温度较高，所以不要用手接触旋钮以外的部位，以防烫伤。
9燃气灶具要定期保养。爱护灶具，保持灶面清洁，燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞，应随时去污，擦掉水渍，定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞，对热电耦要经常用细砂皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、煤气畅通，保持其良好的受热状态。
10在平时，需要经常检查进气胶管是否漏气，嗅到有异味时，应立即关闭燃气总阀，并打开门窗。另外，输送燃气的胶管可能会因使用时间过长而产生裂纹继而造成漏气现象。如果发现胶管有裂纹，一定要立即更换，正常情况下，也要每年更换一次。
三、厨房安全的知识之微波炉怎样用？
餐具用耐热瓷碗盘，玻璃，不能用金属的如果有光波功能，只能用专用玻璃的
四、怎样保持厨房卫生
想拥有一个合理布局、整洁有序、洁净顺畅的厨房吗？只要你掌握以下几个诀窍，就可以轻松搞定。
厨房风水宝地诀窍1
1、厨房的墙壁应选择方便清洁、不易沾上油污的墙材，还要具有耐火、抗热变形等功能。厨房油烟甚大，尤其是中国人喜欢煎炒，讲究“火候炉气”，以致厨房的油烟污渍难以清除。所以，四面墙壁的表层材质要有很好的抗油渍、抗油烟的能力，以便能较长时间地保持表面洁净。
厨房风水宝地诀窍2
2、厨房宜采用抽油烟机为主、换气扇为辅的排列设备。这种排味通风换气方式，首先应在炉灶之上安装抽油烟机。同时，在棚顶或窗上安装换气扇，协助换气，以便把油烟尽快排除到窗外，保持厨房的清洁干爽。
厨房风水宝地诀窍3
3、厨房是住宅中杂物最多的空间，收纳时应该考虑到其实用性及安全性。要把厨房内不必要的杂物尽量清除，千万不要把厨房当作杂物室，否则不但有碍观瞻，而且容易滋生细菌。
厨房风水宝地诀窍4
4、厨具要具有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁、细菌等污染食品的功能，这样才能保证整个厨房的内在质量。除此之外，现代家庭厨房还应配备清毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。我的回答可供参考。更多可以登陆京广华艺网站，在具体的实施过程中，只要你把握住以上要诀，就会让你的厨房变得更美好、更清洁，成为一处名副其实的风水宝地。
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