一、电磁炉介绍?
电磁炉介绍
一、 什么是电磁炉
电磁炉（又名电磁灶）--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。
二、电磁炉的区别是什么，分几种
电陶炉一种由炉盘的镍铬丝发热，采用的是电阻丝发热原理。而电磁炉与电陶炉的加热原理不一样，电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
电磁炉的热效率利用高达95%左右，比电陶炉节能30%，而且加热效果更好，所以现在用电磁炉的比电陶炉更多。
三、电磁炉的原理是什么啊?
一、 什么是电磁炉
电磁炉（又名电磁灶）--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。
二、 电磁炉工作原理
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为烹饪之神和绿色炉具。
三、 电磁炉的主要构成
电磁炉主要有两大部分构成：电子线路部分及结构性包装部分。
① 电子线路部分包括：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。
② 结构性包装部分包括：瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。
四、电磁炉和燃气灶哪个更省哪个更安全，这两
使用天然气更省钱，液化石油气跟电磁炉费用差不多。电磁炉没有明火，各项保护完备，比较安全。
五、电磁灶哪个牌子好呢
做厨师几十年，接触灶具无数，火智鸟智能灶具确实不错，热效率高、火力强劲，现在很多餐厅都是选择火智鸟智能灶具，质量好，用着也好
六、电磁炉炊具具为什么不能在燃气灶使用
可以使用的 只是使用寿命较短 因为在电磁炉上使用 没有明火 氧化的可能性很小 用在燃气灶上 很容易引起氧化脱皮损坏
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