一、餐具的摆放？
厨具的科学摆放应如下：
1、设个碗碟架 可以在洗碗池个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既又卫生。
2、筷筒和刀架要透气 有些洗完后放在橱柜里或放在塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，在不通风的抽屉和刀架里也不可取，同样应该选择透气性良好的刀架。
3、把厨具挂起来 在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一实的，把切菜板也悬挂起就能保证其干爽。用前冲净，以除掉沾染的尘埃。
二、厨房用具怎样布置?
厨房用具你可以布置得顺手些,还有要注意用具需要的置放环境
柜台、水斗、食品储藏地的设置:
在厨房里放置在冰箱旁边的柜台或者小桌，用来搁放从冰箱取出来的东西，还有切菜的砧板等厨具。柜台要设在冰箱开门一侧，方便食物取放。
厨房的水斗往往是最乱的地方，锅碗瓢盆、剩饭残羹以及七零八碎的东西在洗碗池堆成小山，那里似乎是永远洗不干净的地方。如果想改变这个糟糕的情况，试试装个简单的组合架子来存放洗涤用品和刷子等。
食品储藏地有多种选择。新鲜的食品当然放在冰箱内，但千万不要购买容量超过实际需要的冰箱，重要的是它的实用性，其中冰冻室设置在上面的冰箱，能避免弯腰，更方便存取食品，可优先选择。
器皿、工具的摆放
大部分的家庭都会不可避免地积存着越来越多的餐具器皿或烹饪工具，如果不采取科学的收纳方式，厨房很快就会成为一个杂乱无章的工具间。因此，根据使用的频度以及形状大小的不同，可采用不同的储存法。
悬挂储存不带磁性又随手使用的厨具挂在水平的工具架上。可以挂各种不同的物品，如一端挂放香皂和海绵的吊槽，另一端挂汤勺等。
刀具储存把刀挂在墙上的刀架子上最好，孩子够不着，刚好又在砧板的上方。隐藏在特定摆放刀具的抽屉里既安全又卫生。
夹层网架收纳大件的厨具如锅、水壶等，可以用金属架做成各种夹层和网架，充分利用厨柜本身的收纳空间，而且不用费力地伸长胳膊，轻轻一转，就随意轻松地拿到物品。
三、橱柜餐具摆放该怎么弄？
餐具一般放在地柜中的抽屉里或者拉篮里，这个根据个人的爱好选择。
但是一般建议必须买一个调味拉篮，因为各种调料，瓶瓶罐罐很复杂，所以调味拉篮很有必要。
四、饭桌上的碗 盘 杯 筷的用法及放的位置
碗 盘 杯 筷 都放在自己适合的地方，之间不能放2113得太挤也不要太宽。
比如碗放在左边——左手抬
盘放在中间——放垃圾
筷一般5261有垫块——放右边待用
杯子就要说下了，一般人们都有个潜规则即用左手敬酒是不礼貌的行为，一定要用右手，碰杯时对有声望的人、长辈或上司，还要用左手把着点酒杯（4102左手放在杯子的中下方），杯子相互碰到时一定矮过对方的酒杯。才够礼貌。
用餐时要随时保持高雅，细嚼慢咽，斯斯文文等等。特别与高层次、很1653有声望的人一同用餐时更要注意。
当然与亲戚朋友吃饭不用搞这些，人家会把你看专成土狗学着洋狗叫。相反大大咧咧、不拘小节会给人相当豪爽的感觉。与高层次的你就怎么装也要装得有点像个绅士（淑女）。
习惯性问题吧，用的多了就自然了！属
五、厨房家具的摆放顺序？
许多人对住宅的风水只注重客厅和睡房的布置，而忽略厨房的重要性，所谓：(门、主、灶)即大门口、主人房和炉灶位置。厨房是经常要用水和火的地方。《易经》有所谓水火既济，意思是指水和火是饮食必须之物，有了火和水的调理，便达到阴阳调和。因此，要达到(既济)的状况，才能家运顺畅，人口安宁。
根据五行生克的理论，东方属木，南方属火，故炉灶宜朝向南方火旺方位为佳。其实，炉灶朝向东方或南方是非常符合五行方位的。因为古时用来烧饭的燃料，不外乎野草及柴枝，当烧饭时灶口朝向东方便可以配合风向，容易生火。
厨房炉灶要坐煞向吉才可达到风水原则。如果位于吉方，则家中人口健康，夫妻感情融洽。相反，婚姻骓得美满，经常争吵或体弱多病。
其次，厨房内的摆设，如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要摆放正确位置。炉灶最忌被水笼头冲射，很容易染上痢疾和肠胃病。若洗碗盆和炉灶成一直线，则为水火不容，会影响夫妻感情和健康。若炉灶摆放位置与水笼头成曲尺型(L型)，则可避免水火冲射，亦符合风水之道
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