商用厨房设备有哪些，在哪里买好

商用厨房设备有哪些，在哪里买好

商用厨房设备主要有九大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备。

灶台灶具类设备有:食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、单头炖汤炉、双头炖汤炉、海鲜蒸柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱等。

面点制作设备有:蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。

清洁洗消设备有:单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。

操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台等。

存储置物类设备有:储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车等。

保温设备有:保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。

制冷设备有:冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机等。

食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机等。

厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。

商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。 排烟通风设备 为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。 调理设备 此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。 机械类设备 这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。 制冷保温设备 为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

商用厨房指的是商业厨房，和家用厨房不一样，那么设备也有天壤之别，商用厨房设备一般包含灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 灶具设备五大类，每一类中包含的具体厨具根据厨房类型来确定。商用厨房设备最好是买大品牌的，以节能环保、安全高效为主，陕西大明智能厨具，厨房设备、厨房工程提供者

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天然气炉灶品牌推荐

以前的人们，在做饭的时候，都用的是吹风机，但是现在的人们，。生活水平提高了，现在的人们，在做饭的时候，都用天然气炉灶，那么在购买天然气炉灶的时候，都有哪些品牌，还有天然气炉灶价格是多少，对这些都不太了解，接下来我们为大家来介绍天然气炉灶品牌推荐和天然气炉灶价格须知，希望大家在购买天然气炉灶的时候参考。

一.天然气炉灶品牌推荐

1.先来说说，中山华帝燃具股份有限公司是一家专业生产灶具及其相关产品的企业，它有很强的企业实力，但是该产品市场占有率高。它是中国厨卫行业影响力品牌，还有在业界有非常高的知名度，在灶具十大品牌排名中占据第一是毫无争议的。

2.接下来说说，西门子是德国公司，创始于1847年，但是现在已是世界500强企业，该公司实力极其雄厚，还有西门子是世界最大的机电类公司，它是世界上最大的电器工程和电子公司之一，但是它的产品全球销售，销售网络遍布全国很多国家和地区，目前灶具十大品牌排名中排名第二。

3.还有的是，灶具十大品牌,行业领导品牌,中国500最具价值品牌之一,方太已经成为行业领导，中国名牌产品，中国驰名商标，灶具十大品牌排名第三。

4.最后来说说，老板灶具品牌是中国厨电行业最具影响力品牌之一,但是老板电器股份有限公司是厨电行业的龙头企业，它在同行业中，老板公司实力处于领先位置，还有老板是亚洲品牌500强，有很强的品牌实力灶具十大品牌排名中排名第四。

二.天然气炉灶价格须知

1.SUPOR/苏泊尔QB506燃气灶天然气灶煤气灶液化气灶嵌入式台式双灶，参考价559.00元。

2.SUPOR/苏泊尔QB503燃气灶煤气灶双灶嵌入式天然气炉灶液化气台式，参考价539.00元。

3.SUPOR/苏泊尔QB301燃气灶煤气灶液化气单灶嵌入式天然气单个炉灶，参考价349.00元。

4.商用节能静音单双灶家用低压猛火天然气煤气爆炒饭店专用炉灶台式，参考价1800.00元。

5.燃气猛火灶商用天然气双灶液化气单灶节能煤气灶饭店专用爆炒炉灶，参考价1400.00元。

6.饭店专用液化气单灶天然气双灶燃气猛火灶节能煤气灶商用爆炒炉灶，参考价1390.00元。

7.煤气灶单灶猛火灶家用煤气灶液化气台式炉灶天然气燃气灶特价正品，参考价119.00元。

人们在购买天然气炉灶的时候，不知道品牌都有哪些，还有价格是多少，上面的文章中说的就是关于天然气炉灶品牌推荐和天然气炉灶价格须知。

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