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怎样做煲仔饭
admin2024-06-11人已围观
一、怎样做煲仔饭
其实不管配料怎么变，煲仔饭的基本做法始终是一样的
- 用的米先要提前一天泡上，时间紧的话那么1个小时至少是要的；
- 砂锅要先抹一层油，泡好的米加进去，加入一指深的水－－就是手平放在米上面，水刚好没过一个手指节约1cm
- 先用大火烧开，当锅里开始起大泡泡的时候，用筷子顺着一个方向搅拌，搅着搅着，就搅不动了，而水也耗得差不多了
- 这时再用小勺子盛一勺油，沿着锅边倒进去，然后把锅拿起来转，让油布满饭和锅之间的间隙－－要戴厚手套哈
！！这一步是做出好吃锅巴的关键哟！！
- 然后调小火，事先准备好（洗/切/腌/预先烹调。。。）的配料码放在饭的上面，然后盖盖子，小火5分钟
- 之后不用开盖，直接关火，继续焖上15分钟，开锅就能闻到扑鼻的香味啦
- 这时候再将预先焯好的青菜加进去（青菜不能一起焖哦会变黄而且营养会流失），就OK啦
- 当然还要再加上调味汁啦，可以依各人习惯调，总之最后拌匀它就是一煲超美味的煲仔饭了
豉汁排骨煲仔饭
排骨切小小的块
用料酒和豆豉腌半小时以上
用上面的做法
饭熟了之后铺上去，
小火5min+关火焖15min
青菜用了焯过的菠菜
香菇滑鸡猪肝煲仔饭
材料：鸡翅根去骨、香菇、姜片、香葱、米、猪肝
做法：
1.鸡肉切块并用酱油、酒、五香粉、胡椒粉、香油、少许糖腌一个小时；猪肝洗净切片后用黄酒、酱油加淀粉腌上
2.鸡肉的调味汁用酒、酱油、糖按1:1:0.5的比例调匀；
3.香菇发好后切片，用少许刚刚调好的酱汁拌匀；
4.锅热倒入油，中火将姜片爆香，之后转大火，将腌入味的鸡肉放入锅中翻炒，待鸡肉稍变色即将酱汁倒入，等酱汁烧开，即关火起锅；
5.另一边做煲仔饭，水八分干的时候铺入猪肝，香菇，鸡肉，盖上锅盖转小火闷5分钟；
6.打开盖放入丝瓜，葱花，再焖5分钟
7.淋入刚才的酱汁，转大火几十秒，关火，盖盖等大约10分钟，水分蒸发掉即可
窝蛋牛肉煲仔饭
牛肉约2两切片，加少许料酒/鸡精/酱油/胡椒粉/淀粉拌匀腌半小时以上
砂锅先抹一层油，倒入米和一指深的水，加盖，大火煮开
水分收干后转为小火，沿砂锅边缘倒入少许油
牛肉片一片片平铺在已经成型的饭上，盖上盖子小火煮3分钟，开盖淋少许酱油，打入一个鸡蛋，盖盖续煮2分钟后关火，焖10分钟。
开盖，排上煮好的青菜，就可以上桌啦~~~
因为牛肉切薄片很容易熟的，10分钟足够了，长了牛肉就老了
杂菇腊肠煲仔饭
所谓杂菇，就是各种各样的蘑菇。
用了珍珠菇/茶树菇/鸡腿菇/百灵菇/蟹味菇五种
珍珠菇和茶树菇是干货，要提前泡发；
其他的几种切厚片，一起先炒一下，再加上泡蘑菇的水和高汤略煮，让蘑菇入味；
饭就还是一贯的做法，成形之后转小火，把切成片的腊肠和蘑菇们满满地排在上面，盖盖焖5分钟，关火后再焖15分钟，就可以吃了。
揭盖的时候，蘑菇的鲜香味扑面而来，诱人的说
二、你能写出日常生活中人们利用太阳能的四个实例吗?
可以写出四个实例隐埋。第一，太阳能可以转换为热能，可以烧热水用于洗澡等日常生活。第二，可以用太阳能炉炒菜。 第三，可以用太阳能充电。第四，可以用灶枝蚂太阳能暖气使屋搭或内温度升高。
在日常生活中，人们利用太阳能发电，烧水，集热管，光伏，灶喊还有太阳能热水器,太阳能路灯,太阳能房屋。丛辩仿都是渗纤利用太阳能。
三、家装水电定位需要注意些什么
家装水电定位需要注意些什么：
1、水电定位就是根据你的需要定出全屋开关插座的位置和水路接口的位置，水电工要根据开关插座水龙头的位置在墙上划出水管和电线的走向线也就是布置线路，记得向你的装修队要水电图，让水电工按图把线路走向给你讲清楚，别怕麻烦，水电工一定会满足你的要求的，水电改造完成后如果你不签字，水电工别想从装修队长那里拿钱的。
2、水电定位之前，最好是请专业人士对新居的水管试压，物业公司要做24小时闭水试验，同时检查电路，主要是1.5平方的照明线、2.5平方的插座线、4平方的空调线是否符合要求，插座是否都正确安装了地线，还有就是各个房间的回路是否走对了，特别是要空调最好使用单回路，卫生间、厨房等使用浴霸、冰箱、微波炉等在一个回路，如果不对的在走水电的时候要调回来，免得留下后患。
3、水电定位的时候，一般要把洁具商家、音响商家全部请来，最好是约定在同一个时间，如果买了太阳能还要把太阳能供应商请来，如果考虑使用净水设备的也要把商家找来，和水电工一起商量水电的分布和定位，当然也要同时考虑燃气热水器、电热水器的安装问题。橱柜商和集成吊顶商家一般会提供水电图，这个一定要记得交代水电工，要按照要求走好，不明白的可以把他们叫过来。
4、水槽和燃气灶上方装射灯或者照明灯，切菜的地方也可以安个小灯。燃气灶一般和烟机在同一个方位，有的烟机是带有射灯的，如我买的格林格油烟分离机就带有很漂亮的两个射灯，就不需要单独安灯了。如果所买的烟机没有灯的，这个地方要考虑装灯，方便晚上或者光线不好的时候炒菜。
5、装灯时要考虑餐桌摆放位置，也许灯的位置可能不在餐桌正中。也要考虑壁灯的位置，最好是在床的正中间。插座的位置一定要算好高度、间隔和将来可能的家具式样，如果没有看好家具的式样和款式，也许你看中的家具买回来的时候，有的插座被挡住了，那么这个不行还有那个。
6、卧室的顶灯还有过道的吊顶灯一般都要考虑使用双控，门旁一个，床边一个，省得大冬天躺在床上了再起来关灯。DVD最好将线接到床头柜上，冬天看碟的时候就不要下床去换碟、关碟机了。从书房接音频、视频和网络线到客厅的电视机后面，以后从网上下载的电影、音乐可以直接在电视机上播放。买一个机顶盒器，从客厅接到主卧室或者客房，这样一个机顶盒可以可以看几台电视(但是不能同时调台，这是最大缺陷，就是说客厅选频道的时候卧室跟着变，反过来也如此，但客厅不看时，卧室可以自由选台，相当于机顶盒搬到了卧室)。
7、水电定位时最好想得长远一些，不要仅仅局限在现在的现在的使用要求。比如厨房，目前考虑的主要是豆浆机、榨汁机、微波炉、电饭煲、汤煲等等，但不知将来还会冒出什么，所以插座一定要多安装一些，这就是为将来图个方便。电视背景墙一定多设几个插座，电视，DVD.........一摆上，就会发现插座根本不够用。有的地方要充分考虑，比如浴室柜旁，要经常使用风筒和剃须刀;还有如果在鞋柜里面或下面有个插座也不错，可以用烘鞋器。
8、所有的空调插座最好使用带开关的插座，特别是卫生间电热水器,以一双级开关带一插为宜，如要关去电热,拔插头有危险，而且关空调的时候，只要轻轻按下开关就可以了，不需要去拔插头。走线时要想好空调位，将电源尽量移近空调，免得装空调时看到一截电源线，留下一丝遗憾。
9、全屋的开关应基本处于同一水平位置，至少在同一个立面要做到基本在同一水平面上。全屋的插座应尽量处于同一水平位置，特殊插座如空调、冰箱及有特殊要求的例外。电路改造中的相线、零线的颜色应各屋一致，如果可以的话，最好在合同中注明火线、零线、控制线的颜色，保护线按国家规定是黄绿双色的。
10、底盒埋设，如果可以，最好是自己买底盒，即使不是自己买，也要指明用那种通用的一般的底盒。有的装修公司和某品牌的开关供应商合作，在布线时使用该品牌的专用底盒，那么等你的电路走完以后你不买这个品牌的开关面板都不行了，你只能被牵着鼻子走。
11、客厅灯光盏数不宜过多，简洁为好，不要把你家客厅变成灯具店。那些灯带和射灯尽量少安装一些，一般来说新居搬家的时候，别人来参观时使用几次之后，平时的使用频率约等于零，仅仅是个摆设，而且还要搞卫生，麻烦。不要以为灯啊什么的是最后安，电位什么的就可以不用先考虑。那就错了，因为现在的电线都是走暗的，所以在考虑水电定位的时候，最好先看看灯具，应注意事先要想好全屋的灯具装在什么地方，以便确定开关插座的位置，请水电师傅帮着设计电路的排布，免得到时手忙脚乱的，而且看中的东西不一定可以用。
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