一、厨房中式风格有哪些特点
中式厨房特点—中式厨房特点介绍
中式风格不是纯粹的元素堆砌，而是通过对传统文化的认识，将现代元素和传统元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物，让传统艺术在当今社会得到合适的体现。业界人士定义中式为:中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎，是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。中式是传承传统中式风格的精髓，在中国梦的带领下的新时代创新。中式风格在设计上延续了明清时期家居配饰理念，提炼了其中经典元素并加以简化和丰富，在家具形态上更加简洁清秀，同时又打破了传统中式空间布局中等级、尊卑等文化思想，空间配色上也更为轻松自然。传承中华民族文化精髓，吸收现代人文理念，锐意创新，拒绝遗忘，拒绝陈腐。延续中华民族的DNA!让优秀文化不断传承下去。
中式厨房特点—中式厨房设计要求
1.厨房的设计应从减轻操作者房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。
2.厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。
3.厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
4.厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。
5.厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。
6.厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
7.厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。
二、请问西式厨房和中式厨房用的炉灶有什么不同？西式厨房需要油烟机吗
没什么不同，在中国你就的用油烟机
三、烟机灶具中式好用还是西式好用？
用我十多年的经验讲，中式好用，性价比最优。欧式浮夸，仅仅是更符合国人把什么都当摆设的心理。
就排烟效率讲，欧式烟机一点也不比中式强。
在价格上，欧式至少是中式机的两倍。
四、广式灶和京式的区别
如图1，为京式灶。。通常灶圈会突起3-4厘米，左右两边设有豁口，用于出火和排烟。火力通常较广式灶较小；灶口是完全平的，有利于把锅坐水平。适用于炒，炖。
图2，为广式灶。。灶圈是平的，炉膛通常由耐火砖铺成，并设有专门的排烟道。火力较大，灶口微微前倾，利于抛炒和颠勺。
|
