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请问用电磁炉炒菜营养会流失吗?
admin2024-06-11人已围观
一、请问用电磁炉炒菜营养会流失吗?
电磁炉炒菜加热速度比煤气灶快多了,刚开始用的时候可能不习惯,有可能把菜炒糊。不过习惯了以后还是很好用的。
与煤气灶相比,电磁炉用的金属锅一般是平底的,直径不应小于8cm,炒菜的油要把锅底铺满才行所以比较费油,,否则导热不均匀,锅底会变形。现在出了一种凹面电磁炉,配套的锅底是弧形的,比平底锅要少用一些油。
此外电磁炉的加热温度是可调的,我家的是在80-240C°之间,你可以根据烹调的菜肴来调整火力。
二、八泉陶瓷炒锅电灶上能不能用?
可以用 的 , 我有 时候 就 会 用 电 灶 炒菜, 但 总体来 讲, 电 磁炉 的火力 没 有 天 然 气大, 所以 我 一般都是 在 炉灶 上 用 。
三、用电和煤气炒菜哪个省一点?还有用电炒菜对身体有坏处吗?从网上查说没有,但是好多人说有!
用电炒费电,相对来说,煤气要省点。而且电炒火不够大,炒菜慢,炒出来的菜没有爆炒出来的好吃
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