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• 传菜部长的工作流程是什么？

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  传菜部长的工作流程是什么？
  传菜部部长每日工作流程
  一、开餐工作检查内容
  1、 传菜部地面、墙面是否干净，无污迹
  2、 餐车是否保持干净，并摆在规定的地方
  3、 传菜用具（托盘、

  2024-01-27

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• 抛炒锅和大炒锅有什么区别，怎么根据人数制定商用厨具规格

  厨具知识

  一、抛炒锅和大炒锅有什么区别，怎么根据人数制定商用厨具规格
  抛炒锅是可以用来颠锅，就是厨师可以拿起锅直接翻炒，大炒锅是固定在灶面的
  二、商用厨具的营业执照许可证有哪些？

  2024-01-27

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• 如何管理厨房?

  厨具知识

  如何管理厨房?
  用科学方法管理厨房
  餐饮质量的管理，从某种意义上说决定着酒店的声誉和效益。厨房是餐饮的核心，厨房的管理是餐饮管理的重要组成部分。厨房的管理水平和出品质

  2024-01-27

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• 怎么做好厨柜销售?要从哪方面做好?

  厨具知识

  一、怎么做好厨柜销售?要从哪方面做好?
  自身的专业知识要掌握好，材质及色彩的搭配。包括烟灶等。提升业绩一般都会和装饰公司的设计师合作。说服客户一是品牌的知名度，二是价

  2024-01-27

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• 给宝宝添加辅食的好厨具

  厨具知识

  一、给宝宝添加辅食的好厨具
  我家宝也十个月了啊，虽然还没长牙，但是已经给她吃好多东东。
  用的贝亲的辅食研磨套装，其他牌子也有的，小白熊、亲亲宝贝、日康等等都有，七件套的，很实

  2024-01-27

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• 硅胶可以进烤箱吗？想买个硅胶蛋糕模具不知道会不会烤坏！

  厨具知识

  一、硅胶可以进烤箱吗？想买个硅胶蛋糕模具不知道会不会烤坏！
  好的硅胶模具可以进烤箱。根据化学常识，硅胶的化学性质比较稳定。可以在-60℃至250℃之间保持稳定，除强碱、氢氟酸

  2024-01-27

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• 厨具忌用事项有哪些？

  厨具知识

  一、厨具忌用事项有哪些？
  一、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。二、忌用各类

  2024-01-27

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• 厨房炒菜用具都有哪些特别好用的

  厨具知识

  一、厨房炒菜用具都有哪些特别好用的
  砧板、菜刀、
  炒菜锅、锅铲、调味品罐、
  油壶、保鲜膜(袋)、洗菜的篮
  子、米桶、电饭煲、高压锅、抹布、洗碗布…
  二、厨房都需要哪些

  2024-01-27

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• 商标分类电炊具包含哪些

  厨具知识

  商标分类电炊具包含哪些
  您好，也就是通电产生高温，在上面做饭炒菜。比如电饭煲、电磁炉等的用具。
  芗城区家用电器免费建站
  楼主，在三秒快速建站官网参加活动可以领取一套免费

  2024-01-27

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• 闲万斯注册过商标吗？还有哪些分类可以注册？

  厨具知识

  闲万斯商标总申请量2件
  其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
  经八戒知识产权统计，闲万斯还可以注册以下商标分类：
  第1类（化学制剂、肥料）
  第2类（颜料油漆、

  2024-01-27

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• 鸡之语注册过商标吗？还有哪些分类可以注册？

  厨具知识

  一、鸡之语注册过商标吗？还有哪些分类可以注册？
  鸡之语商标总申请量2件
  其中已成功注册0件，有0件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
  经八戒知识产权统计，鸡之语还可以注册以下商

  2024-01-27

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• 如何介绍整体橱柜

  厨具知识

  一、如何介绍整体橱柜
  先介绍橱柜的质量，从地柜到吊柜，台面，柜板，把它们的质量，板材及有什么优点一一向客户介绍，然后在把它的实用性向客户说明，最后在说价钱。
  二、什么是整体橱柜

  2024-01-27

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• 火锅店干锅

  厨具知识

  生爆羊肉干锅
  原料：带皮羊肉1500克 糍粑辣椒50克 豆瓣酱20克 干辣椒节30克 红萝卜条150克 白萝卜条150克 精盐15克 酱油10克 胡椒6克 花椒10克 姜10克 葱25克 蒜瓣30克 芫荽5

  2024-01-27

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• 开餐厅 ，后厨具备哪些厨具？

  厨具知识

  一 储藏用具。1.用于储存食物的用具，如电冰箱、冷藏柜用;2.用于储放餐具、炊具、器皿的，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
  二 洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备

  2024-01-27

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• 硅胶在日常生活有哪些应用

  厨具知识

  一、硅胶在日常生活有哪些应用
  1、硅胶厨房用具
  由于硅胶耐高低温，可在-40—230度之间使用，材质比较柔软、稳定性好、耐摔不易变形、不粘锅、易于清洁等特点在日常生活中应用

  2024-01-27

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• 选择木质餐具应该注意些什么

  厨具知识

  一、选择木质餐具应该注意些什么
  怎样挑选合适的木质餐具?
  木质餐具选择也有技巧，总体而言，木质餐具以无裂缝、木质硬、表面平滑为最佳。如果您是想选择质量好的，那么应该了解

  2024-01-27

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• 不锈钢餐具的清洗

  厨具知识

  一、不锈钢餐具的清洗
  擦洗的时候怕弄不干净，又怕用力过猛给擦掉了原有的光泽度，其实用一些化学的小知识很容易就可以清洗干净的：
  方法：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤

  2024-01-27

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• 橱柜安装好学么？都有什么步骤？

  厨具知识

  一、橱柜安装好学么？都有什么步骤？
  这个嘛其实说难也不难，现在的这些厨柜什么的都是拼装的，基本是厂家为你设置制作好后，运到家里直接用一些小工具就可以安装了。需要上丁的地方

  2024-01-27

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• 买橱柜时需要了解哪些知识?

  厨具知识

  一、买橱柜时需要了解哪些知识?
  稳定度…材料…
  二、买橱柜一般需要了解什么啊？
  橱柜的材质、工艺、填充物
  三、橱柜柜体现在一般用什么材料的？
  橱柜大家知道吧!橱柜是非常实

  2024-01-27

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• 餐厨垃圾处理设备

  厨具知识

  一、餐厨垃圾处理设备
      食物垃圾处理器有多种型号，怎样挑选适合的垃圾处理机呢？九次方食物垃圾器专家建议您，处理垃圾时发出的噪音大小是一个必须考虑的因素。一些家庭

  2024-01-27

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• 谁知道国际知名品牌的厨具有哪些？

  厨具知识

  谁知道国际知名品牌的厨具有哪些？
  世界品牌： WMF 公司创始于1853年，至今有150多年历史，是世界上最早发明并使用18／10的不锈钢，并在1927年注册了Cromargan的 商标，有“世界厨具之父

  2024-01-27

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• 关于整体厨房材料的有关知识

  厨具知识

  一、关于整体厨房材料的有关知识
  整体厨房，含有：整体橱柜，冰箱，橱柜里的小橱宝，净水器，吊顶，都需要仔细配置，包括位置摆放，在尽量能简单实用的情况下安排。自己认真点就能了解到。我

  2024-01-27

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• 酒店厨房消防安全

  厨具知识

  一、酒店厨房消防安全
  油锅着火千万不要慌张，最好的灭火器是二氧化碳，如果没有就用被子盖住断绝氧气，线路着火（先关闭电源）用干冰灭火器或水都可以
  二、厨房设备在操作管理上有哪

  2024-01-27

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• 厨师培训内容都有哪些？

  厨具知识

  一、厨师培训内容都有哪些？
  社会需求 据权威机构调查，随着餐饮行业的发展，未来五年烹饪大厨社会需求量 
  达到350万人，高技能综合型烹饪人才将是行业发展巨大的潜力。 上海新东

  2024-01-27

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• 厨柜设计与制作技术

  厨具知识

  一、厨柜设计与制作技术
  a:5:{i:0;a:7:{s:6:mtitle;s:39:厨柜设计与制作技术详细信息;s:7:summary;s:433: 作者:蔡沪建 主编
  出版社:中国劳动社会保障出版社
  出

  2024-01-27

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