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厨房使用无醇燃料和植物油哪个更好
admin2024-05-04人已围观
厨房使用无醇燃料和植物油哪个更好
厨房使用是无醇燃油.植物油就是脂肪酸甲醇.具有高热值.环保无毒等等特点.有说无醇燃油是乙二醇燃油.但乙二醇只是水性燃料不是无醇.无醇燃油是以植物类石化类物质加调和剂的燃油.在热值安全性环保方面都和植物油一样.但植物油在北方不适合用.因为冬天容易凝固.现在的无醇技术是在北方也可以用.零下60不凝固.而且成本也比植物油低
看哪个更好，就需要看两种燃料的属性。
植物油的原料是甲脂，甲脂就是餐厨用过的食用油，经过加工提炼的，可以说是安全无毒，而且热值高，比较耐用。
无醇燃料是乙二醇，属于化工类，燃烧后也没什么危害，但是长期对金属有一点侵蚀。
植物油抗冻性不如乙二醇，所以南方你用植物油，北方用乙二醇。
从使用效果上来说差别不大，但是要从成本上来讲，用户使用的无醇燃料比植物油至少要节约一半的成本。
无醇燃料肯定比植物油好很多，首先两种燃料都不属于危化品经营，是可以正常经营的，但是植物油成本比较高，无醇燃料成本比较低，市场推广好做
网上所谓的植物油生物柴油就是脂肪酸甲酯，产品确实不属于危化品，但是自身缺点也不少，如货源稀缺，凝固点低，成本较高等原因，在现目前的燃料行业想要生存存活下去根本不可能，另外的什么调和植物油就不要拿出来说了，做商用这块不单单是合法啊，环保也得过啊，不然为什么国家明令禁止柴油不允许进入厨房？包括甲醇都是作为清洁能源在行业生存多年，这一点做甲醇的朋友再清楚不过了。
现目前无醇水性燃料是属于无醇类产品，首先是产品本身不属于危化品，其次就是产品相对于市面上的传统燃料如醇基燃料，液化气能够对于餐馆老板达到节省燃料费用的目的，产品自身能够更好地进入现目前的燃料行业。现目前无醇水性燃料的成本投在2.2左右一公斤，产品单价和售价比醇基燃料高，但是耐烧性是市面上80、85醇度的两倍及其以上，相对于市面上地液化气主要从单价上价格低对于餐馆老板达到一定的节省燃料费用。
植物油，无醇燃料，甲醇燃料优缺点对比？
无醇燃料是一种新型可再生能源的燃料，主要取代液化气，天然气，柴油，煤炭，的一种安全，环保，火力猛，高效，节能的产品，是政府目前大力推行的清洁能源，市场前景很不错，不含甲醇燃
料比醇基燃料热值高，火力猛，更节能，高更安全。1、燃烧热值高，：燃烧热值比醇基燃料高，比甲醇燃料耐烧1.5倍。用量更省，利润更高。
2、适用范围广：可替代市面上已有的醇基燃料用于千家万户，也可替代石油液化气、柴油用于宾馆、酒店、学校食堂以及工业窑炉或锅炉、烘房等。3、清洁环保：该产品含氧高，燃烧完全，无异味，无黑烟，无积碳，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%以上，属名副其实的“绿色能源”！4、合法经营：因高能环保燃料不含甲醇，不属于危险化学品，因此不受国家管控，不需要《危化品经营许可证》，有营业执照就可直接生产经营。
5、安全可靠，使用放心：常温常压下为液体，储存运输用普通铁桶或塑料桶封口即可，使用方便，明火无法点燃，着火点高，万一失火，用水即可扑灭，不会引发爆炸，也不存在因漏气而引发煤气中毒的危险。属非易燃，非易爆，无毒，无害的能源燃料
植物油是由脂肪酸甲酯提取的，无醇燃料是由普通化工合成的？这两种是不同的物质，虽然都是明火点燃不含甲醇，但是无醇燃料，冬天不会出现凝固，凝固点在零下30度，植物油的凝固点是在5度
植物油，也就是生物柴油以脂肪酸甲酯为主，热值
9000左右比醇基燃料耐烧，明火点不着，不属于危化品，成本价和市场柴油不相上下，燃烧有烟气温低于五度凝固不可使用，即便是改良产品加了降凝剂价格更是离谱不便于推广客户难于接受。
现在市面都在使用无醇燃料。明火点不燃，热值在1万以上，成本底客户易接受。
甲醇燃料就是一般酒精
甲醇燃料优点：成本低，原料易购，炉心便宜，燃烧干净无残留，排放清洁，通用性比较好，没有区域限制，不受气温影响。
缺点：热值低，消耗量大，闪点低，
无醇燃料优点：闪点超过60（不属于危险品，不属于危险化学品废料，这里要注意有部分的打擦边球的，告诉你55的闪点，实际上就30-40，同样也是明火点不燃。），热值高，耐用。
缺点：需要更换炉心，价格在几十到几百不等。
综上所诉，无醇燃料将来会是主流。
顺带科普下，很多新手会问，无醇燃料既然打火机都点不燃，那怎么点火呢？技术就在炉心上，一般有几种方法：
一：电加热，只要把炉心加热到一定温度（达到油品闪点），就电喷能实现电子点火，一键启动。
二：电喷雾化，用油泵把油经过喷嘴均匀雾化，实现电子点火，其就是利用粉尘爆炸的原理。
三：空气雾化，利用空压机或则小型气泵高压雾化，和电喷雾化原理基本一样，空气雾化的优点是解决了油泵低温易损的问题。
点火不是问题，开发廉价，实用，耐用的配套炉心才是未来的发展方向。
而植物油燃料属于无醇燃料，就是不含甲醇，同时不属于危险化学品废料。但优势相较于其他燃料来说优势明显
1、综合使用成本低
具有高节能性：
①与液化气对比，综合节能（成本）30%左右。
②与醇基燃料对比，综合节能（成本）20%左右。
2、热值高（燃烧温度高达1350度左右）
①同等燃烧情况下，比液化气高200度—300度缩短厨房出菜时间30%左右。
②同等燃烧情况下，比醇基燃料（如：甲醇）高400度左右，缩短厨房出菜时间40%左右。
3、零安全事故
产品成液体状态，明火不能点燃，燃烧前后对人体无伤害，无刺激性味道。
4、高环保性
产品燃烧前后不造成环境污染或破坏，完全符合各地环保要求。
5、合法性
产品具备所有资质和检测报告，合法合规，无政策与法律风险。
6、用户体验性
用户体验性好，优于当前市场所有燃料，是当前市场新的技术产品和强竞争力产品。
7、产品符合全国各地方环境排放标准。
无醇燃料是一种新型可再生能源的燃料，主要取代液化气，天然气，柴油，煤炭，的一种安全，环保，火力猛，高效，节能的产品，是政府目前大力推行的清洁能源，市场前景很不错，不含甲醇燃
料比醇基燃料热值高，火力猛，更节能，高更安全。1、燃烧热值高，：燃烧热值比醇基燃料高，比甲醇燃料耐烧1.5倍。用量更省，利润更高。
2、适用范围广：可替代市面上已有的醇基燃料用于千家万户，也可替代石油液化气、柴油用于宾馆、酒店、学校食堂以及工业窑炉或锅炉、烘房等。3、清洁环保：该产品含氧高，燃烧完全，无异味，无黑烟，无积碳，燃烧后的废气排放比石油液化气低80%以上，属名副其实的“绿色能源”！4、合法经营：因高能环保燃料不含甲醇，不属于危险化学品，因此不受国家管控，不需要《危化品经营许可证》，有营业执照就可直接生产经营
网上看的都是广告，没有技术含量，你也看不到实话，本人真正从业的来介绍下。我做甲醇十余年，无醇也有两年。网上广告都是雷声大雨点小，吹的天花乱坠，实际自己都不做市场。
无醇燃料，确实有，但是市场推广的并不多，最早都是用甲醇燃料，因为有些特殊原因，以及各地政策不一样，个别地区对甲醇燃料管控，自然而然的就有了无醇燃料。
所谓无醇燃料，就是不含甲醇，分两种，第一种主要原料是油脂类（甲酯），比如餐厨的地沟油，环氧大豆油，石油的副产品，芳烃，轻质油等，经过勾兑调和而成。这种油热值高达一万大卡左右，成本五千左右每吨，安全耐用。
还有一种是化工油（乙二醇）（热值五千左右大卡，成本三千左右每吨，可以兑水（也就是所谓的水性燃料），，记住常识，热值越高，耗量越少。外行看价格，内行看热值和质量。
无醇燃料和甲醇燃料对比各有优缺点，甲醇燃料面世已经有十余年，无醇燃料刚一两年，在技术和炉心配置上还有很大的提升空间。各有优缺点。
甲醇燃料优点：成本低，原料易购，炉心便宜，燃烧干净无残留，排放清洁，通用性比较好，没有区域限制，不受气温影响。
缺点：热值低，消耗量大，闪点低，
无醇燃料优点：闪点超过60（不属于危险品，这是最大的卖点），热值高，耐用。
缺点：油脂类会存在积炭残留，冬天流动性差，配套炉心比甲醇炉心高，单价比甲醇贵很多，质量稳定性不如甲醇，排放清洁度不如甲醇。其实无醇燃料就和以前餐饮烧的柴油差不多性质。记住!无醇燃料有些商家把成本说的很低，那都是不靠谱的。
综上所诉，如果你当地允许，做甲醇更成熟稳定，反之做植物油。植物油是趋势。
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