大锅灶厂家，集合啦！

一、大锅灶厂家，集合啦！

    平时我们在家吃的菜大家都知道是电磁炉和电炒锅一起炒出来的，份量差不多也就够一个家庭吃，那么现在小编的问题来了，我们在食堂吃的菜每次食堂的阿姨都是大份量的抬出来的，大家肯定也知道不是电磁炉出来的，因为电磁炉能做的份量没有那么大，那么这是什么做出来的呢？那就是大锅灶，可以炒很多份量菜的大锅灶哦，本文小编给你带来的是大锅灶的生产厂家信息哦，一起来了解吧。

江苏神工灶具有限公司，是一家专业从事节能厨具研究、设计制造、及安装为一体多元化企业。该公司生产的大锅灶产品工艺精良、造型美观、特别注重环保方面的设计，获国家实用新型专利，其燃煤热利用率高，一火多用，是高效的节能环保产品。配套新型蒸饭柜、海鲜蒸箱，暖风机，蒸汽盘管开水器使用，一灶即可满足烧菜、蒸饭、烧开水、供肯等多种需求，大大的节约用户成本。

山东鸿盛厨业有限责任公司，是从事厨房设备科研、设计、制造、安装及售后运营服务于一体的高新技术厨业公司，该厂家生产的大锅灶不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用;操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。

山东省博兴县鑫佰特厨房设备厂，是一家专业生产商用炉灶和调理设备的厨房设备厂家，该厂家生产的大锅灶是电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到最低程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快30%。

以上三个生产大锅灶的厂家就是本文为你们介绍的大锅灶厂家了，相信很多想开餐厅或者承包食堂的朋友比较能用得上。由于我们现在的社会比较提倡节能、环保，所以大锅灶的生产方向也是趋近于节能与环保的，所以大家基本上不用担心大锅灶会不会很耗电的问题，而且大锅灶的生产设计也趋向方便化，与其他厨房设备配套使用，更加便捷。

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二、大型厨房设备品牌，大型厨房设备有哪些

大型厨房设备品牌：

英迪尔（inidea）、晓进机械、佳德

大型厨房设备有哪些：

1、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

2、调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

3、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

一般大型厨房设备的都是酒店餐饮食堂会使用到的，可以找宏量商用厨房设备厂家进行定制的，根据客户的需求进行定制。

商用厨房设备

三、谁懂饭店厨房设备安装？

1、灶具设备

炉灶是厨房工程中最为重要的设备，选择一款优质炉灶对厨房的整体运行起着关键作用。目前用的比较多的是天然气或者液化气灶，常见的产品有大锅灶，双炒双温灶，双炒单温灶，单眼和双眼的低汤灶，单门和双门的蒸柜等。如果是日式或是西餐，还要增加相应的设备。电磁技术的迅速发展，使得电磁设备走进了厨房，电磁灶具有绿色环保、节省成本的优势，在选择设备的时候可以根据酒店的要求配备合适的炉灶。

2、排烟通风设备

厨房在烹饪过程中会产生大量的油烟，为了保证食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的设施。主要有运水烟罩，油烟分离排烟罩，环保型运水烟罩等。此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。

3、不锈钢厨具

不锈钢厨具主要指的是工作台、送餐车、货架、储物柜等，在酒店厨房中我们最好选择不锈钢材质的，一般酒店对于厨具的安全和卫生比较重视，所以我们建议选用耐腐蚀、耐用、检验合格、容易清理的不锈钢厨具。

4、机械类设备

这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，机械能做的尽量让机械完成，能够有效的提升厨师的工作效率，比较常用的有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等，可以通过采购这些产品使厨房工作既方便又省事。

5、清洗设备

洗菜、碟、碗等需要通过洗刷池进行清洗，酒店的客流量较大，一般会配置多眼水池，可以实现多人同时进行清洗作业，如果想要提高效率可以选用智能化洗碗机设备。

6、消毒设备

虽然味道、价格、服务等对于酒店的经营很重要，但是卫生也是我们不能忽视的一点，餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源，所以选购一批安全、环保的消毒柜至关重要。

7、制冷保温设备

随着制冷技术的不断发展，冷库逐渐成为酒店的必备设施，在原料储藏方面起着日益重要的作用。为了原材料的存放，常常要用到冰柜，为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

以上均为饭店所需基本可以用到的商用厨房设备

厨房设备安装是一个极其复杂的工程项目，其中需要考虑到安全、协调和美观的各个方面的同时，因此必须由专业人员来安装的专业厨房设备。

酒店厨房设备安装常见问题和处理方法：

酒店厨房设备安装的最为担心的就是质量缺陷是与基座连接不牢固，安装不均，使得酒店厨房设备与管道之间的间隙过大。

造成基层的连接不牢固，主要原因是连接件选择不当。如果基层是木材和石膏板，则应选择木螺钉作为连接件。如果基材是水泥，则应用膨胀螺栓或塑料膨胀销。当基层是砖墙时，应使用塑料膨胀或预埋木砖。

厨具安装不稳定：除基层不平外，主要原因是厨具底部旋钮未调整。北京装饰专家提醒厨具安装应在厨房地板铺完后安装，安装时应先调整旋钮，以确保橱柜的水平面能固定。

与管道连接过大：主要原因是安装时测量不准确。安装时，必须先测量尺寸，然后在柜体内反弹线条，然后验证尺寸和位置。

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