除了「大盘鸡」，还有什么菜肴以「餐具」+「食材」的模式命名？

一、除了「大盘鸡」，还有什么菜肴以「餐具」+「食材」的模式命名？

坛子鸡，汽锅鸡，砂锅豆腐，铁板鱿鱼，石锅拌饭〈〉〈〉〈〉太多。

二、韩国最好的蒸米锅

高学历，的能力！~说的就是你！别不承认~ 给你推荐个吧~小妹我现在用的是酷晨~还中过奖！主要是酷晨的锅胆实在给力！纯铁的！！还大！没事洗干净能当哑铃举！真是能吃能用的好帮手！

三、地锅鸡怎么烧？有什么配料？调料？可以先用炒菜的锅烧好在倒进加热中的地锅里嘛？

原料：鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。做法：1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分，盛起。2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦）3、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒。4、然后，倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。5、锅里铺好蒜苗、粉利（好象就是北方人常说的年糕） 豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。

四、地锅鸡怎么做？

主料：鸡800克

辅料：茄子(紫皮,长)200克,小麦面粉300克

调料：大葱15克,姜15克,盐10克,酱油25克,植物油25克

做法：

1. 茄子切块并用盐稍腌并挤水；

2. 就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住；

3. 锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色；

4. 这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水; 

5. 然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉，喜欢硬一点的就多揉几下，等锅里开了，就可以揪成小块拍成饼贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了; 

6.先大火烧开，再小火焖，至熟，就可以了。

地锅鸡的制作要诀：

1. 这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味；

2. 没有鸡，就只用茄子也可以，那样就成了地锅茄子拉

地锅鸡地锅

五、地锅鸡的地锅哪有卖

有啊！~在沈阳泉园二路，长青公园对面有家地锅居，那里有地锅鸡，地锅鲫鱼，地锅排骨，蒜爆鲤鱼等等味道相当正宗哦！~~你可以去尝尝！~价钱还不贵！~

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